Superhelppo nakkikiusaus

Superhelppo nakkikiusaus

      Meillä toivottujen arkiruokienkin superhelppo klassikko; nakkikiusaus. 
Tämän helpommalla tuskin enää pääsee ruuanlaitossa. Tuo pippurikerma suolan lisäksi riittää maustamaan kiusauksen eikä muita mausteita välttämättä tarvitse. Lisäsin kyllä tällä kertaa vielä valkosipuli-, ja paprikajauhetta sekä basilikaa. Antaa ne kuitenkin sopivasti hyvää lisämakua. Kiusauksiin on myös helppo upottaa lisäksi kasviksia ja vihanneksia. Siellä ne maustuu ja pehmiää niin ettei niitä siellä huomaa olevankaan. Yksinkertaista mutta maultaan erittäin herkullista kotiruokaa.. :)






Superhelppo nakkikiusaus  

(noin 6 hengelle)





1 kg peruna-sipulisekoitusta, pakaste
2 rkl voita tai margariinia    
n. 400 g nakkeja
1 pss (250 g) vihannessekoitusta, pakaste  
1 prk (2 dl) kuohu-, tai ruokakermaa    
1 prk (2,5 dl) Valio mustapekka pippurikermaa     
1 tl suolaa
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl basilikaa

Työvaiheita

- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Ruskista voissa paistinpannulla kevyesti nakit.
- Voitele uunivuoka voilla tai margariinilla ja laita perunasipulisekoitus uunivuokaan.
- Sekoita ruskistetut nakit ja vihannessekoitus perunoiden joukkoon.
(Usein jäiseen peruna-sipulisekoitukseen on vaikea sekoittaa kuumia nakkeja joten kannattaa antaa uunin hoitaa sulatus ensimmäisen 30 minuutin aikana ja sekoittaa sitten sen jälkeen kaikki kunnolla sekaisin.)
- Yhdistä kermat kulhossa ja lisää joukkoon suola.
- Kaada kermaseos kiusauksen päälle, huuhtele kulho tilkalla vettä (noin 0,5 dl) ja kaada sekin vuokaan mukaan.
- Paista uunin alatasolla noin 1,5 tuntia. (Jos et halua kovaa pintakerrosta kiusaukseen kannattaa sitä välillä sekoitella paiston aikana.)

 

* Tarjoa kiusauksen kanssa esimerkiksi etikkasäilykkeitä kuten punajuuria ja maustekurkkua.